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本篇文章给大家谈谈豉汁排骨家常做法
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 ，可以解决了您的家常问题，不要忘了收藏本站喔。做法

本文目录

1. 豉汁排骨的豉汁豉汁常正宗做法
2. 魅厨粤式豉汁酱蒸排骨做法
3. 四川豆豉蒸排骨的正宗做法

豉汁排骨的正宗做法

【准备材料】 ：前排骨1根，山药一截，排骨排骨蒜头2粒、家常豆豉15克
，做法姜1块 ，豉汁豉汁常盐少许、排骨排骨生抽1勺、家常蚝油1勺
、白砂糖1/2勺、料酒1勺 、玉米淀粉1勺
、花生油1勺。

【具体做法】：1
、排骨洗净砍成小块 ，放到清水中
，把血水洗净
，沥干水分。用适量的盐、生抽、蚝油、白砂糖
、料酒、玉米淀粉、花生油，搅拌均匀 ，腌制片刻。

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2、蒜粒、豆豉和姜
，分别清洗干净
。将蒜与豆豉一起剁碎
，姜切成姜丝。放入排骨中调拌均匀，腌制十分钟。

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3、山药刨去外皮 ，切成薄片，均匀垫在碟子底下，再将腌制好的排骨均匀铺在山药上面。

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4、锅内放入适量水，并烧开，将排骨放入锅中隔水蒸十五分钟即可。

魅厨粤式豉汁酱蒸排骨做法

准备食材：排骨200克 、豆豉20克
、姜1块、小葱1根、生抽1茶匙、盐1茶匙。

排骨洗净。

姜切片、小葱切葱花 。

碗中放入排骨、姜、生抽、盐，拌匀腌制30分钟。

然后将腌好的排骨放入盘内 ，撒上豆豉。

接着放入蒸锅内
，上汽蒸30分钟 。

最后撒上葱花即可。

四川豆豉蒸排骨的正宗做法

食材：豆泡半斤 、排骨400g、生姜4片

方法/步骤 ：

1 、准备食材，将豆泡、排骨、生姜一起洗净，切好
 ，待用

2 、热锅中注水，煮沸 ，将排骨放入焯一遍，捞出 ，沥干水分

3、热锅中倒油，将生姜和排骨一起入锅 ，快速翻炒，不停混合均匀
，淋上酱油、生抽

4、加一勺白糖 ，加适量水 ，翻炒均匀，再将豆泡倒入

5、盖上锅盖焖一会儿，大火煮沸转至小火，大约25分钟后掀开锅盖
，放盐等调料

6 、翻炒均匀，大火收汁即可出锅

关于豉汁排骨家常做法和豉汁排骨的家常做法的介绍到此就结束了
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